Menu Sehari-hari yang Praktis dan Enak: Resep Simpel untuk Kebahagiaan Keluarga

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Memasak untuk keluarga tercinta memang menyenangkan, tapi terkadang waktu terasa terbatas. Tak perlu khawatir, artikel ini akan menghadirkan resep masakan sehari-hari yang praktis dan enak, cocok untuk memenuhi kebutuhan keluarga dengan cita rasa yang lezat!

1. Tumis Sayur Bening Segar

Bahan:

1/2 kg sayuran (wortel, buncis, bayam, kangkung, atau kombinasi)

1 siung bawang putih, cincang halus

1/2 bawang bombay, iris tipis

1/2 sdt garam

1/4 sdt gula pasir

1/4 sdt kaldu bubuk

1 sdt minyak sayur

Air secukupnya

Langkah:

Cuci bersih semua sayuran dan potong sesuai selera.

Panaskan minyak sayur, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.

Masukkan sayuran, aduk rata, dan tambahkan air secukupnya.

Masak hingga sayuran matang dan empuk.

Bubuhi garam, gula, dan kaldu bubuk.

Aduk rata dan koreksi rasa.

2. Ayam Goreng Tepung Renyah

Bahan:

1/2 kg dada ayam, potong dadu

1 butir telur, kocok lepas

1/2 cangkir tepung terigu

1/4 cangkir tepung maizena

1/2 sdt garam

1/4 sdt lada bubuk

Minyak goreng secukupnya

Langkah:

Lumuri potongan ayam dengan garam dan lada.

Celupkan ayam ke dalam telur kocok, kemudian gulingkan ke dalam campuran tepung terigu dan maizena.

Panaskan minyak goreng, goreng ayam hingga matang dan berwarna keemasan.

Angkat ayam dan tiriskan.

3. Sup Ikan Pedas Segar

Bahan:

1/2 kg ikan kakap, potong sesuai selera

1/2 liter air

1 siung bawang putih, cincang halus

1/2 bawang bombay, iris tipis

1 buah tomat, potong dadu

1/2 sdt garam

1/4 sdt gula pasir

1/4 sdt merica bubuk

1-2 buah cabe merah, iris serong (sesuai selera)

1 batang serai, memarkan

1 lembar daun jeruk purut

1/4 sdt kaldu bubuk (opsional)

Langkah:

Rebus air hingga mendidih.

Masukkan ikan, bawang putih, bawang bombay, tomat, garam, gula, merica bubuk, cabe merah, serai, dan daun jeruk purut.

Masak hingga ikan matang dan kuah mendidih.

Tambahkan kaldu bubuk (opsional).

Koreksi rasa.

4. Telur Dadar Bumbu Sederhana

Bahan:

3 butir telur

1 sdt garam

1/4 sdt lada bubuk

1 sdt kecap manis

1 sdt minyak sayur

Langkah:

Kocok lepas telur, tambahkan garam, lada, dan kecap manis.

Panaskan minyak sayur, tuang kocokan telur ke dalam wajan.

Masak hingga telur matang dan kecokelatan.

Lipat telur dadar dan sajikan.

Resep-resep ini mudah diikuti dan bahannya mudah didapat. Dengan sedikit kreasi, Anda dapat menciptakan menu lezat yang akan membuat keluarga Anda bahagia. Selamat memasak!