Trik Nenek Moyang: Rendang Daging Sapi Empuk Tanpa Presto, Lezatnya Melegenda!

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Rendang, mahakarya kuliner Indonesia yang telah mendunia. Siapa yang bisa menolak kelezatan daging sapi yang dimasak berjam-jam dalam balutan bumbu rempah yang kaya rasa? Proses memasaknya yang lama seringkali membuat orang enggan untuk mencoba membuatnya sendiri. Namun, tahukah Anda bahwa ada trik rahasia nenek moyang untuk membuat rendang daging empuk tanpa harus menggunakan panci presto? Ya, Anda tidak salah dengar! Kali ini, saya akan membagikan rahasia tersebut agar Anda bisa menikmati rendang lezat hasil karya sendiri di rumah.

Rahasia Keempukan Rendang: Bukan Hanya Soal Presto

Seringkali, kita mengandalkan panci presto untuk mengempukkan daging rendang. Padahal, nenek moyang kita memiliki cara alami yang tak kalah ampuh untuk menghasilkan rendang yang empuk dan lezat. Berikut rahasianya:

Bahan-bahan:

1 kg daging sapi bagian sengkel atau paha, potong dadu sesuai selera

2 liter santan kental dari 2 butir kelapa tua

3 batang serai, memarkan

Halaman Selanjutnya

5 lembar daun salam