Resep Rica-rica Ayam: Rasa Pedas dan Rempah Manado!

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Hidangan Khas dari Manado, Sulawesi, sudah lama memikat para pecinta kuliner dengan rasa pedas yang menggugah selera.

Ke populerannya tidak hanya terbatas di Nusantara, tetapi juga berhasil menarik minat pecinta kuliner internasional.

Kata “rica” berasal dari bahasa Manado yang berarti cabai atau pedas, sehingga ayam rica-rica bisa diartikan sebagai ayam yang dimasak dengan banyak cabai.

Ciri Khas hidangan ini terletak pada rasa pedasnya yang kuat dan aroma rempah-rempah yang kaya.

Selain rasanya, ayam rica-rica juga mengandung nilai budaya yang mendalam, mencerminkan tradisi kuliner masyarakat Manado, Sulawesi yang dikenal dengan masakan pedas. Yuk simak cara membuatnya!

Bahan-bahan:

·       ½ kg ayam yang sudah di potong-potong

Halaman Selanjutnya

·       Secukupnya air