Gurih dan Sedap : Simak Resep Tahu Campur Khas Jawa Timur yang Wajib Dicoba
- https://cookpad.com/id/resep/24462044-tahu-campur-lamongan?ref=search&search_term=tahu+campur
3. Tumis bumbu halus dan daun bawang dengan sedikit minyak hingga harum, lalu tambahkan air secukupnya dan kaldu tetelan.
4. Masukkan tetelan, beri garam, kaldu sapi, dan gula secukupnya, lalu koreksi rasa. Sisihkan (panaskan kembali saat ingin disajikan).
5. Untuk perkedel singkong, parut singkong yang telah dibersihkan, campur dengan garam dan bawang putih halus. Bentuk dan goreng dengan api sedang hingga kuning keemasan, lalu tiriskan.
6. Untuk petis, rebus petis super dan petis biasa dengan air dan gula merah hingga mengental. Angkat.
7. Cara penyajian: Campurkan petis dan kuah tetelan sesuai selera, lalu susun lontong, tauge, selada, tahu goreng, dan perkedel singkong dalam mangkok. Siram dengan kuah.
8. Sajikan dengan sambal dan kerupuk.
Ayo coba resep tahu campur ini di rumah, dan nikmati kelezatan khas Jawa Timur yang bisa Anda buat sendiri!
