Resep Sambal Bawang Nikmat, Pedasnya Menggugah Selera, Bikin Nagih!

Nasi putih hangat

Kerupuk

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng bawang putih yang sudah digeprek hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan sisihkan.

2. Masukkan bawang merah dan cabai rawit ke dalam food processor. Cincang kasar, jangan terlalu halus. Jika tidak ada food processor, Anda bisa mencincang manual dengan pisau.

3. Tuangkan cabai dan bawang cincang ke dalam minyak bekas menggoreng bawang putih. Tambahkan terasi (jika menggunakan), lalu masak dengan api kecil.

4. Bumbui dengan garam, gula (jika menggunakan), dan penyedap rasa. Aduk rata.

Halaman Selanjutnya

5. Tambahkan sedikit air, lalu masak sambal hingga air benar-benar menyusut dan sambal mengental. Gunakan api kecil agar sambal tidak gosong.