Resep Perkedel Kentang Anti Hancur, Cocok untuk Lauk Harian: Dijamin Gurih dan Nggak Ambyar!

1 butir telur, kocok lepas

1/2 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh pala bubuk (opsional)

Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Perkedel Kentang:

Kukus Kentang: Kukus kentang hingga empuk dan matang. Angkat dan segera haluskan selagi panas. Anda bisa menggunakan food processor, ulekan, atau garpu.

Halaman Selanjutnya

Campur Bumbu: Campurkan kentang halus dengan bawang putih halus, bawang merah goreng, daun bawang, seledri, garam, merica bubuk, dan pala bubuk (jika pakai). Aduk rata.