Cara Memasak Ikan Bakar Bumbu Kuning Tanpa Ribet: Resep Praktis, Rasa Istimewa
- Instagram: banususanto
Lumuri Ikan: Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama sekitar 15 menit.
Siapkan Bumbu: Haluskan semua bahan bumbu halus. Tumis bumbu halus hingga harum. Angkat dan sisihkan sedikit untuk bahan olesan.
Lumuri Ikan dengan Bumbu: Lumuri ikan dengan sebagian besar bumbu halus hingga merata. Diamkan minimal 30 menit agar bumbu meresap.
Panggang/Bakar Ikan: Panaskan teflon, grill pan, atau oven. Panggang/bakar ikan sambil diolesi dengan bahan olesan hingga matang dan berwarna kecoklatan. Jika menggunakan oven, panggang dengan suhu 180 derajat Celsius selama sekitar 20-30 menit, atau hingga matang. Bolak-balik ikan agar matang merata.
Sajikan: Sajikan ikan bakar bumbu kuning selagi hangat dengan nasi putih, sambal, dan lalapan.
Tips Tambahan:
Anda bisa menggunakan ikan jenis apa saja sesuai selera.
