Resep Es Buah Segar dan Manis untuk Buka Puasa: Pelepas Dahaga yang Menyehatkan

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Setelah seharian menahan lapar dan dahaga, berbuka puasa dengan minuman yang segar dan manis tentu menjadi momen yang dinanti-nantikan. Es buah adalah salah satu pilihan takjil yang populer di Indonesia. Selain menyegarkan, es buah juga kaya akan vitamin dan serat yang baik untuk kesehatan. Artikel ini akan menyajikan resep es buah yang praktis, lezat, dan menyehatkan, cocok untuk menemani momen berbuka puasa Anda bersama keluarga.

Bahan-bahan Es Buah:

Buah-buahan (sesuaikan dengan selera dan ketersediaan):

Melon, potong dadu

Semangka, potong dadu

Pepaya, potong dadu

Nanas, potong dadu

Anggur, belah dua

Stroberi, belah dua atau empat

Alpukat, keruk dagingnya

Blewah, serut/ potong dadu

Kelapa Muda

Bahan Pelengkap (opsional):

Agar-agar atau jelly, potong dadu

Nata de coco

Biji selasih, rendam air hangat hingga mengembang

Kolang-kaling, rebus, iris

Bahan Sirup (bisa menggunakan sirup siap pakai atau buat sendiri):

200 gram gula pasir

500 ml air

1 lembar daun pandan, ikat simpul

Sejumput garam

Sirup cocopandan (opsional)

Susu kental manis (opsional)

Es batu secukupnya

Cara Membuat Es Buah:

Membuat Sirup (jika membuat sendiri):

Campurkan gula pasir, air, daun pandan, dan garam dalam panci.

Masak dengan api sedang hingga mendidih dan gula larut.

Angkat dan dinginkan. Jika suka, Anda bisa menambahkan beberapa tetes sirup cocopandan.

Siapkan Buah-buahan: Cuci bersih semua buah-buahan. Potong-potong sesuai selera.

Tata dalam Mangkuk: Siapkan mangkuk atau gelas saji. Tata potongan buah-buahan, agar-agar, nata de coco, biji selasih, dan kolang-kaling (jika pakai) di dalam mangkuk.

Tambahkan Sirup dan Es Batu: Tuangkan sirup secukupnya ke dalam mangkuk. Tambahkan es batu secukupnya.

Tambahkan Susu Kental Manis (Opsional): Jika Anda suka, tambahkan susu kental manis secukupnya di atas es buah.

Sajikan: Es Buah siap untuk di nikmati

Tips Tambahan:

Anda bisa mengganti atau menambahkan jenis buah-buahan lain sesuai selera, seperti mangga, apel, pir, atau buah naga.

Untuk rasa yang lebih segar, Anda bisa menambahkan perasan air jeruk nipis atau lemon ke dalam sirup.

Jika Anda tidak suka terlalu manis, kurangi jumlah gula pasir yang digunakan.

Simpan buah yang telah di potong di kulkas, untuk sensasi yang lebih segar

Es buah adalah pilihan takjil yang menyegarkan, lezat, dan menyehatkan. Dengan resep ini, Anda bisa membuat es buah sendiri di rumah dengan mudah. Selamat mencoba, dan semoga resep ini bermanfaat untuk menemani momen berbuka puasa Anda! Jangan lupa untuk berbagi resep dan kreasi es buah Anda dengan teman dan keluarga!