Cara Membuat Telur Dadar Padang yang Tebal dan Gurih: Resep dan Tips Anti Gagal
- YT: @tripujis
Masak dengan Api Kecil: Masak telur dadar dengan api kecil hingga bagian bawahnya matang dan berwarna kecoklatan. Jangan terlalu sering membolak-balik telur dadar agar tidak hancur.
Balik Telur Dadar: Setelah bagian bawahnya matang, balik telur dadar dengan hati-hati. Anda bisa menggunakan dua buah spatula besar untuk membantu membalik telur dadar.
Masak Hingga Matang: Masak hingga kedua sisi telur dadar matang dan berwarna kuning keemasan.
Angkat dan Sajikan: Angkat telur dadar Padang, tiriskan, lalu potong-potong sesuai selera. Sajikan selagi hangat dengan nasi putih dan lauk pauk lainnya.
Tips Agar Telur Dadar Padang Tebal dan Gurih:
Gunakan Telur Ayam Ukuran Besar: Telur ayam ukuran besar akan menghasilkan telur dadar yang lebih tebal.
Tambahkan Kelapa Parut Sangrai: Kelapa parut sangrai akan memberikan rasa gurih dan aroma yang khas pada telur dadar Padang.
