Tips Membuat Kue Nastar yang Lumer di Mulut: Rahasia Kelezatan Kue Kering Klasik
Jumat, 21 Maret 2025 - 22:24 WIB
Sumber :
- Instagram: hoiheimooncake
150 gram mentega (butter)
50 gram margarin
50 gram gula halus
2 butir kuning telur
1 sendok makan susu bubuk (opsional)
1/4 sendok teh vanili bubuk (opsional)
3. Teknik Menguleni Adonan
Halaman Selanjutnya
Jangan menguleni adonan nastar terlalu lama. Cukup uleni hingga semua bahan tercampur rata dan adonan kalis (tidak lengket di tangan). Menguleni adonan terlalu lama akan mengaktifkan gluten dalam tepung terigu, sehingga nastar menjadi keras.
