Resep Ikan Pesmol dengan Bumbu Kuning yang Gurih: Hidangan Lezat, Mudah Dibuat

Tumis Bumbu: Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, serai, dan lengkuas. Tumis hingga bumbu matang.

Tambahkan Air: Tuangkan air secukupnya ke dalam wajan. Masak hingga mendidih.

Masukkan Ikan: Masukkan ikan goreng ke dalam wajan.

Bumbui dan Koreksi Rasa: Tambahkan cuka masak atau air jeruk nipis/lemon, garam, dan gula pasir secukupnya. Cicipi dan koreksi rasa.

Tambahkan Bahan Lain (Opsional): Masukkan cabai rawit utuh, potongan tomat, dan irisan daun bawang (jika pakai). Masak sebentar hingga semua bahan matang dan bumbu meresap.

Sajikan: Sajikan ikan pesmol selagi hangat dengan nasi putih.

Tips Tambahan:

Halaman Selanjutnya

Anda bisa mengganti jenis ikan sesuai selera.