Resep Ikan Pesmol dengan Bumbu Kuning yang Gurih: Hidangan Lezat, Mudah Dibuat

Air secukupnya

Cuka masak atau air jeruk nipis/lemon secukupnya

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

Cara Membuat Ikan Pesmol:

Siapkan Ikan: Cuci bersih ikan, lalu lumuri dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama sekitar 15 menit.

Goreng Ikan: Panaskan minyak goreng yang cukup banyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng ikan hingga matang dan berwarna kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Halaman Selanjutnya

Tumis Bumbu: Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, serai, dan lengkuas. Tumis hingga bumbu matang.