Cara Membuat Es Selendang Mayang Segar Khas Betawi: Resep dan Tips Anti Gagal
Sabtu, 22 Maret 2025 - 21:54 WIB
Sumber :
- Instagram: noniechang
Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Es selendang mayang adalah minuman tradisional khas Betawi yang kini semakin sulit ditemukan. Minuman ini memiliki tampilan yang menarik, dengan lapisan-lapisan berwarna-warni seperti selendang, serta rasa yang manis dan menyegarkan. Es selendang mayang terbuat dari adonan tepung hunkwe dan tepung beras yang disajikan dengan kuah santan, sirup gula merah, dan es batu. Artikel ini akan memandu Anda membuat es selendang mayang sendiri di rumah, lengkap dengan resep dan tips agar hasilnya sempurna.
Bahan-Bahan Es Selendang Mayang:
Bahan Selendang Mayang:
100 gram tepung hunkwe
50 gram tepung beras
1 liter air
1/2 sendok teh garam
Pewarna makanan merah, hijau, dan putih/tanpa pewarna (sesuai selera)
Halaman Selanjutnya
Bahan Kuah Santan:
