Resep Telur Balado Pedas Gurih, Cocok untuk Lauk Harian: Praktis dan Lezat!

Masukkan Telur: Masukkan telur rebus ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu.

Tambahkan Sedikit Air (Opsional): Jika bumbu terlalu kering, tambahkan sedikit air (sekitar 50 ml).

Bumbui dan Koreksi Rasa: Tambahkan garam, gula pasir, dan kaldu bubuk (jika pakai). Cicipi dan koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap dan agak mengering.

Sajikan: Sajikan telur balado selagi hangat dengan nasi putih.

Tips Agar Telur Balado Lebih Lezat:

Goreng Telur Sebentar (Opsional): Menggoreng telur sebentar sebelum dimasak dengan bumbu akan memberikan tekstur yang lebih krispi di bagian luar telur.

Gunakan Bumbu Segar: Bumbu segar akan memberikan rasa dan aroma yang lebih kuat pada telur balado.

Halaman Selanjutnya

Ulek Kasar Bumbu (Opsional): Jika Anda suka tekstur bumbu yang lebih kasar, Anda bisa mengulek bumbu balado secara kasar, jangan terlalu halus.