Rahasia Membuat Kue Lapis Legit dengan Aroma Rempah yang Khas: Resep Anti Gagal, Wanginya Nampol!
Kamis, 27 Maret 2025 - 03:01 WIB
Sumber :
- Istimewa
Mulai Melapis & Memanggang:
Panaskan oven pakai api atas (fungsi grill) di suhu sekitar 170-180°C.
Ambil sekitar 1 sendok sayur adonan, tuang ke loyang, ratakan tipis-tipis.
Panggang lapisan pertama pakai api atas selama 5-7 menit atau sampai permukaannya kuning kecoklatan. Awasin terus, jangan sampai gosong!
Keluarkan loyang, tekan-tekan pelan permukaannya pakai alat penekan khusus lapis legit (atau punggung sendok yang dioles mentega) biar nggak ada gelembung udara.
Tuang lagi satu sendok sayur adonan, ratakan, panggang lagi. Tekan lagi. Ulangi terus proses ini sampai adonan habis. Sabar ya, ini bagian paling lama!
Untuk lapisan terakhir, panggang pakai api atas-bawah dengan suhu sedikit lebih rendah (sekitar 150-160°C) selama 10-15 menit biar matang sempurna.
Halaman Selanjutnya
Dinginkan: Kalau udah matang, keluarkan dari oven. Biarkan bener-bener dingin di loyang sebelum dikeluarin dan dipotong.
