Rahasia Membuat Ongol-Ongol Singkong: Legit, Kenyal, Taburan Kelapanya Gurih Banget!
- Instagram: yuyun_kristia
Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Siapa sih yang bisa nolak jajanan pasar yang satu ini? Ongol-ongol singkong! Teksturnya yang kenyal-kenyal gemoy, rasanya yang manis legit dari gula merah, plus taburan kelapa parut yang gurih, beuh, kombinasi sempurna! Jajanan tradisional ini nggak cuma enak, tapi juga bikin kangen masa kecil. Nah, daripada nyari-nyari yang jual udah susah, mending bikin sendiri di rumah. Gampang banget, kok! Artikel ini bakal kasih tau resep dan rahasia bikin ongol-ongol singkong yang nggak kalah enak sama buatan nenek!
Bahan-bahan yang Gampang Dicari:
500 gram singkong, kupas, cuci bersih, terus parut halus
100 gram tepung tapioka atau sagu (biar makin kenyal!)
200 gram gula merah, sisir halus (pilih yang warnanya gelap biar cakep)
50 gram gula pasir (opsional, kalau suka lebih manis)
1/2 sendok teh garam
