Nggak Ada Opor, Nggak Berasa Lebaran! Coba Resep Opor Ayam Kuning Ini, Dijamin Jadi Rebutan!

6. Cicipi rasa, koreksi jika perlu. Begitu rasanya sudah pas, angkat dan sajikan.

Tips Anti Gagal: Rahasia Opor Tetap Lezat dan Menggoda

1. Gunakan ayam kampung jika ingin rasa yang lebih gurih dan tekstur daging yang padat. Tapi kalau ingin lebih cepat empuk, ayam negeri juga oke.

2. Santan segar lebih disarankan daripada santan instan. Kalau terpaksa pakai santan instan, pilih merek yang tidak terlalu encer.

3. Masak dengan api kecil saat menambahkan santan kental agar kuah tidak pecah.

4. Jangan buru-buru! Biarkan ayam benar-benar menyerap bumbu biar rasanya makin mantap.

Paduan Sempurna: Teman Setia Opor Ayam

Opor ayam paling pas disandingkan dengan:

Halaman Selanjutnya

1. Ketupat atau lontong, untuk menyerap kuah gurihnya