Resep Nastar Lembut dan Lumer untuk Sajian Lebaran

Cara Membuat Nastar yang Lembut dan Lumer

1. Buat Selai Nanas Terlebih Dahulu

Masak nanas parut dalam wajan dengan api kecil hingga airnya menyusut. Tambahkan gula, cengkeh, dan kayu manis. Aduk terus hingga selai mengental dan bisa dipulung. Dinginkan, lalu bulatkan menjadi ukuran kecil agar mudah dimasukkan ke dalam nastar.

2. Campur Adonan dengan Penuh Kasih

Kocok butter, margarin, dan kuning telur hingga rata. Masukkan gula halus, aduk sebentar. Tambahkan susu bubuk dan maizena, lalu secara perlahan masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dipulung dengan mudah.

3. Bentuk Nastar dan Isi dengan Selai

Ambil adonan seberat 8 gram, pipihkan, isi dengan selai nanas sekitar 2 gram, lalu bulatkan dengan lembut. Tata di atas loyang yang sudah diolesi margarin tipis.

Halaman Selanjutnya

4. Oven Hingga Matang Sempurna