Donat Kentang Sederhana: Camilan Manis yang Empuk dan Lezat

- Tambahkan kentang yang telah dihaluskan dan telur ke dalam campuran tepung. Aduk hingga tercampur rata.

- Tuang susu cair atau air dingin sedikit demi sedikit sambil menguleni adonan hingga setengah kalis.

- Masukkan mentega dan garam, lalu lanjutkan menguleni hingga adonan menjadi elastis dan tidak lengket di tangan.

2. Fermentasi Adonan:

- Bulatkan adonan dan letakkan dalam wadah yang telah diolesi sedikit minyak. Tutup dengan kain bersih dan diamkan selama sekitar 1 jam atau hingga adonan mengembang dua kali lipat.

3. Membentuk Donat:

- Setelah adonan mengembang, kempiskan dengan menekan perlahan.

Halaman Selanjutnya

- Bagi adonan menjadi beberapa bagian dengan berat sesuai selera, biasanya sekitar 40-50 gram per bagian.