5 Jenis Bumbu Dapur yang Bermanfaat untuk Kesehatan

Kesehatan, VIVA Banyuwangi –Bumbu dapur tidak hanya menambah cita rasa pada masakan, tetapi juga memiliki khasiat kesehatan yang luar biasa.

Banyak dari kita mungkin tidak menyadari bahwa beberapa bahan yang sering digunakan dalam masakan sehari-hari sebenarnya menyimpan manfaat kesehatan yang dapat mendukung tubuh tetap sehat.

Berikut ini adalah lima jenis bumbu dapur yang memiliki khasiat luar biasa bagi kesehatan.

1. Kunyit: Antioksidan Alami yang Kuat



Kunyit

Photo :

• Shutterstock

Kunyit dikenal luas sebagai salah satu bumbu utama dalam masakan tradisional Indonesia.

Namun, selain memberikan warna kuning pada makanan, kunyit mengandung senyawa aktif yang dikenal sebagai kurkumin.

Kurkumin memiliki sifat antioksidan dan anti-inflamasi yang kuat, yang telah terbukti membantu melawan berbagai penyakit kronis, seperti radang sendi dan penyakit jantung.

Halaman Selanjutnya

Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa kunyit dapat membantu meningkatkan fungsi otak dan mencegah penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer.