Iga Oseng Mercon: Ledakan Rasa Pedas yang Menggoyang Lidah!
- Istimewa
Kuliner, VIVA Banyuwangi –"Pedasnya nendang, bikin nagih!" Begitulah kira-kira ungkapan yang sering terlontar dari para pencinta kuliner pedas saat mencicipi iga oseng mercon. Hidangan yang satu ini memang tengah naik daun dan menjadi favorit banyak orang.
Sensasi pedas dari cabai berpadu dengan gurihnya iga sapi menciptakan ledakan rasa yang tak terlupakan.
Tertarik untuk mencobanya? Mari kita simak resep dan tips membuatnya!
Mengungkap Kelezatan Iga Oseng Mercon
Iga oseng mercon pada dasarnya adalah olahan iga sapi yang dimasak dengan bumbu pedas. Berbeda dengan sop iga yang berkuah, iga oseng mercon dimasak dengan sedikit minyak hingga bumbunya meresap dan teksturnya sedikit berkuah.
Hidangan ini dipercaya berasal dari Jawa Timur, khususnya daerah Lumajang.
Popularitas iga oseng mercon semakin melejit berkat media sosial. Banyak food blogger dan YouTuber yang mengulas kelezatannya, sehingga semakin banyak orang yang penasaran untuk mencoba.
