Bolu Meranti: Warisan Kuliner Medan yang Mendunia, ini Resep Jadulnya

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Bolu Meranti, kue yang identik dengan Kota Medan, Sumatera Utara, bukan hanya soal kenikmatan rasa, tapi juga tentang tradisi dan warisan kuliner yang melekat dalam budaya lokal.

Kehadiran Bolu Meranti sudah melampaui batas sekadar penganan biasa; ia telah menjadi ikon kuliner yang wajib dicoba ketika berkunjung ke Medan.

Bolu ini terkenal karena teksturnya yang lembut, dengan lapisan isian yang legit, dan selalu menyajikan pengalaman rasa yang tak terlupakan.

Filosofi di Balik Kelezatan Bolu Meranti

Bolu Meranti bukan sekadar kue, melainkan simbol dari usaha keras dan kreativitas masyarakat Medan.

Kue ini pertama kali dipopulerkan oleh Ai Ling, seorang warga Medan yang mengembangkan resep bolu gulung dengan berbagai isian, seperti cokelat, keju, nanas, dan lainnya.

"Kami ingin menghadirkan kue yang dapat diterima di semua kalangan," kata Ai Ling.

Halaman Selanjutnya

Semangat inilah yang membuat Bolu Meranti tetap eksis dan dicintai oleh masyarakat luas.