Resep Creamy Buko Pandan Segar yang Cocok untuk Berbuka Puasa
- https://www.youtube.com/watch?v=64Rr2F58pgE&t=17s
Kuliner, VIVA Banyuwangi –Buko Pandan adalah hidangan penutup khas Filipina yang memikat, terbuat dari kelapa muda (buko), agar-agar pandan, nata de coco, dan campuran susu yang creamy. Dessert yang satu ini menawarkan rasa manis dan segar, dengan tekstur lembut yang membuatnya sangat cocok disantap saat berbuka puasa.
Selain kelezatannya, Buko Pandan juga mudah disiapkan dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan di pasaran.
Bahan-bahan yang diperlukan cukup mudah dijangkau. Tunggu apa lagi, yuk coba kreasi minuman segar ini dirumah!
Bahan-bahan :
1 bungkus puding santan rasa pandan
1 bungkus agar-agar warna hijau
1 bungkus jelly kelapa
100 gram sagu mutiara putih
3 sendok makan chia seed
1 kaleng susu evaporasi
Nata de coco (tanpa air)
Secukupnya susu kental manis
Pewarna pasta pandan sesuai selera
400 gram gula pasir (untuk agar-agar dan jelly)
Air putih secukupnya
Langkah Pembuatan :
1. Masak agar-agar hijau dan jelly mengikuti petunjuk yang tertera pada kemasan, kemudian dinginkan dan potong menjadi dadu.
2. Rebus sagu mutiara hingga matang, setelah itu tiriskan dan biarkan hingga dingin.
3. Campurkan semua bahan yang telah dimasak ke dalam wadah, tambahkan susu evaporasi, SKM, dan pewarna pandan secukupnya.
4. Sajikan dengan es batu dan sesuaikan rasa sesuai selera.
Untuk mendapatkan rasa yang lebih manis, Anda bisa menambahkan susu kental manis sesuai selera. Jika ingin pilihan yang lebih sehat, cobalah menggunakan santan rendah lemak atau susu nabati sebagai penggantinya.
Anda juga bisa menambahkan biji selasih atau sagu mutiara untuk variasi yang menarik. Selain itu, jika ingin tekstur yang lebih lembut, Anda bisa menambahkan whipping cream. Agar tampilan lebih menarik.
Buko Pandan merupakan pilihan dessert yang ideal untuk berbuka puasa, dengan rasanya yang creamy dan menyegarkan.
Bahan-bahan yang sederhana dan cara pembuatan yang mudah, membuat siapa pun dapat mencoba membuat kreasi di rumah. Selamat mencoba dan nikmatilah kesegaran Buko Pandan ini bersama keluarga!
