Colenak, 5 Fakta Menarik di Balik Kelezatan Singkong Bakar Legendaris

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Colenak, singkong bakar dengan saus gula merah yang legit, adalah jajanan khas Bandung yang tak lekang oleh waktu.

Simak 5 fakta menarik di balik kelezatannya!

1. Asal-Usul Nama: "Dicocol Enak" yang Menggoda Selera

Nama "colenak" merupakan singkatan dari "dicocol enak", yang menggambarkan cara menikmati jajanan ini.

Singkong bakar yang empuk dicocol ke dalam saus gula merah kental, menciptakan sensasi rasa yang unik dan menggugah selera.

"Colenak memang dicocol enak! Rasanya manis, gurih, dan bikin ketagihan," ujar seorang pecinta kuliner Bandung.

2. Tapai Singkong: Bahan Utama yang Kaya Manfaat

Halaman Selanjutnya

Colenak terbuat dari tapai singkong, yaitu singkong yang difermentasi sehingga menghasilkan rasa manis dan sedikit asam.