Resep Pecel Lele Renyah dan Gurih dengan Sambal Terasi yang Mantap, Dijamin Bikin Nagih!
Sabtu, 4 Januari 2025 - 00:20 WIB
Sumber :
- Instagram: @don_masak
Gula merah dan garam secukupnya
Pelengkap:
Nasi putih hangat
Lalapan (mentimun, kemangi, kol, kacang panjang)
Cara Membuat:
Bersihkan Lele: Lumuri lele dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan 15 menit. Cuci bersih kembali.
Marinasi Lele: Haluskan bumbu marinasi. Lumuri lele dengan bumbu marinasi, diamkan minimal 30 menit.
Goreng Lele: Panaskan minyak goreng yang banyak, goreng lele dengan api sedang hingga kuning keemasan, kering, dan matang. Angkat dan tiriskan.
Halaman Selanjutnya
Buat Sambal Terasi: Goreng cabai, bawang merah, bawang putih, dan tomat hingga layu. Ulek kasar bersama terasi bakar, gula merah, dan garam. Koreksi rasa.
