Sate Padang, Kuah Kentalnya Bikin Nagih! Ini Resep dan Cara Membuatnya di Rumah

1 sendok teh ketumbar

1/2 sendok teh merica butir

1/2 sendok teh jintan

1/4 buah pala

5 buah kapulaga

2 buah bunga lawang/pekak

Bahan Pelengkap:

Bawang merah goreng

Kerupuk merah (jika ada)

Lontong atau ketupat

2. Cara Membuat Sate Padang:

Rebus Daging: Rebus daging sapi dengan daun kunyit, serai, lengkuas, jahe, daun jeruk, dan garam hingga empuk. Angkat daging, potong dadu, lalu sisihkan kaldunya untuk kuah.

Halaman Selanjutnya

Tumis Bumbu Halus: Tumis bumbu halus untuk sate hingga harum.