Sate Padang, Kuah Kentalnya Bikin Nagih! Ini Resep dan Cara Membuatnya di Rumah
- Instagram: vincentius_kuori
Tata sate di atas piring.
Siram dengan kuah kental.
Taburi dengan bawang merah goreng.
Sajikan dengan lontong atau ketupat dan kerupuk merah (jika ada).
Tips Tambahan:
Untuk rasa yang lebih authentic, gunakan daging sapi bagian sandung lamur atau lidah sapi.
Jika Anda tidak suka terlalu pedas, kurangi jumlah cabai dalam bumbu halus.
Anda bisa menambahkan sedikit tepung sagu/tapioka ke dalam larutan tepung beras untuk kuah yang lebih kental.
Untuk aroma yang lebih wangi, sangrai bumbu halus sebelum ditumis.
Dengan resep dan tips di atas, Anda bisa membuat Sate Padang dengan kuah kental yang gurih di rumah. Tidak perlu lagi jauh-jauh ke Padang untuk menikmati kelezatan hidangan ini!
Selamat mencoba, dan bagikan artikel ini kepada teman dan keluarga Anda yang juga pecinta kuliner khas Sumatera Barat. Semoga berhasil!
