Resep Kue Akar Kelapa Anti Gagal, Renyah dan Gurih, Cocok untuk Lebaran!

1. Pilih tepung beras yang berkualitas baik dan kering. Tambahkan sedikit tepung tapioka agar kue lebih renyah.

2. Adonan yang terlalu kental akan membuat kue keras. Sebaliknya, adonan yang terlalu encer akan membuat kue lembek.

3. Goreng kue dalam minyak yang sudah benar-benar panas agar matang merata dan renyah.

4. Goreng kue secukupnya agar suhu minyak tetap stabil dan kue matang sempurna.

5. Tiriskan kue di atas tisu dapur atau rak kawat agar minyaknya benar-benar tiris.

6. Setelah dingin, simpan kue dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.

Dengan mengikuti resep dan tips di atas, Anda pasti bisa membuat kue akar kelapa yang renyah dan gurih, cocok untuk camilan Lebaran. Selamat mencoba!