Cara Praktis Membuat Keripik Ubi, Camilan Tradisional yang Bikin Nagih!

1. Kupas ubi dan cuci bersih.

2. Iris ubi setipis mungkin menggunakan alat pengiris atau pisau tajam.

3. Rendam irisan ubi dalam air yang sudah diberi garam dan air kapur sirih (jika menggunakan) selama 30 menit. Tujuannya agar ubi lebih renyah dan tidak mudah menghitam.

4. Tiriskan irisan ubi hingga benar-benar kering. Anda bisa menggunakan tisu dapur untuk menyerap airnya.

5. Panaskan minyak goreng dengan api sedang.

6. Goreng irisan ubi sedikit demi sedikit hingga kuning keemasan dan renyah.

7. Angkat dan tiriskan keripik ubi di atas tisu dapur.

Halaman Selanjutnya

8. Taburkan garam secukupnya pada keripik ubi yang masih hangat. Aduk rata.