Resep Tongseng Ayam Gurih dan Pedas, Tanpa Santan: Lebih Ringan, Tetap Lezat!

3 butir kemiri, sangrai

1 ruas kunyit, bakar

1 ruas jahe

1/2 sendok teh ketumbar

Cara Membuat Tongseng Ayam Tanpa Santan:

Siapkan Ayam: Cuci bersih ayam, lalu potong-potong sesuai selera.

Tumis Bumbu: Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, serai, dan lengkuas. Tumis hingga bumbu matang.

Halaman Selanjutnya

Masukkan Ayam: Masukkan potongan ayam ke dalam wajan. Aduk rata dengan bumbu hingga ayam berubah warna.