Cara Bikin Kue Kering Kacang Tanah yang Renyah dan Wangi: Resep Klasik, Hasil Istimewa
- Instagram: dapurdianjo
Tips Agar Kue Kering Kacang Tanah Renyah dan Wangi:
Gunakan Tepung Terigu Protein Rendah: Tepung terigu protein rendah akan menghasilkan kue kering yang lebih renyah.
Sangrai Kacang Tanah: Menyangan kacang tanah sebelum dihaluskan akan membuat aromanya lebih keluar dan kue kering menjadi lebih wangi.
Jangan Terlalu Lama Menguleni: Menguleni adonan terlalu lama akan membuat gluten dalam tepung terigu aktif, sehingga kue kering menjadi keras.
Gunakan Api Kecil Saat Memanggang: Api kecil akan membuat kue kering matang merata dan tidak mudah gosong.
Dinginkan Kue Sepenuhnya: Pastikan kue kering benar-benar dingin sebelum disimpan dalam toples, agar tetap renyah dan tidak mudah melempem.
Membuat kue kering kacang tanah yang renyah dan wangi tidak sesulit yang dibayangkan. Dengan resep dan tips di atas, Anda bisa menyajikan kue kering yang lezat untuk keluarga dan tamu di hari istimewa. Selamat mencoba, dan semoga berhasil! Jangan lupa untuk berbagi pengalaman memasak Anda dan resep ini, serta kreasikan dengan rasa baru!
