10 Ide Masakan Lebaran yang Lezat dan Bikin Kangen Kampung Halaman
- www.istockphoto.com
Kuliner, VIVA Banyuwangi – Lebaran selalu identik dengan hidangan khas yang menggugah selera. Momen ini tidak hanya menjadi ajang silaturahmi tetapi juga kesempatan untuk menikmati berbagai masakan lezat bersama keluarga. Jika Anda mencari inspirasi menu Lebaran tahun ini, berikut adalah 10 ide masakan yang wajib dicoba!
1. Opor Ayam Kuning
Hidangan klasik ini selalu hadir di meja makan saat Lebaran. Kuah santannya yang gurih berpadu sempurna dengan ayam yang empuk. Opor ayam paling nikmat disantap dengan ketupat atau lontong.
2. Rendang Daging
Tak lengkap rasanya merayakan Lebaran tanpa rendang. Daging yang dimasak lama dengan bumbu rempah menghasilkan cita rasa yang kaya dan gurih.
3. Semur Daging Betawi
Semur daging dengan kuah kecap yang manis dan kaya rempah adalah pilihan tepat bagi yang ingin hidangan berkuah tetapi tidak terlalu berat.
4. Gulai Kambing
Bagi pecinta makanan berbumbu kuat, gulai kambing bisa menjadi pilihan. Hidangan ini memiliki rasa khas dari perpaduan santan dan rempah seperti kunyit, ketumbar, dan kapulaga.
5. Sambal Goreng Ati Kentang
Menu ini selalu menjadi pendamping setia ketupat. Kombinasi hati sapi, kentang, dan bumbu pedas manis membuat hidangan ini begitu menggugah selera.
6. Sayur Lodeh
Sayur lodeh adalah pilihan menu Lebaran yang lebih ringan tetapi tetap lezat. Dengan bahan utama seperti nangka muda, labu siam, dan kacang panjang, hidangan ini cocok disandingkan dengan lauk lainnya.
7. Ayam Bakar Taliwang
Jika ingin menu Lebaran yang berbeda, ayam bakar Taliwang bisa menjadi pilihan. Rasanya yang pedas dan gurih akan memanjakan lidah para pencinta makanan berbumbu kuat.
8. Lontong Sayur Medan
Lontong sayur khas Medan memiliki kuah yang lebih kaya rempah dibanding lontong sayur biasa. Ditambah dengan topping tauco, telur, dan kerupuk merah, menu ini sangat cocok untuk sarapan Lebaran.
9. Soto Betawi
Bagi yang menyukai hidangan berkuah segar, soto Betawi dengan kuah santan atau susu bisa menjadi pilihan. Tambahkan emping dan sambal agar semakin nikmat.
10. Kue Kering Lebaran
Selain makanan berat, Lebaran juga identik dengan kue kering seperti nastar, kastengel, putri salju, dan lidah kucing. Sajian ini selalu menjadi favorit tamu yang datang bersilaturahmi.
Dengan berbagai pilihan menu di atas, Anda bisa menyajikan hidangan istimewa untuk keluarga dan tamu saat Lebaran. Selamat mencoba dan selamat Hari Raya!
