Resep Gado-Gado Betawi dengan Bumbu Kacang yang Kental: Cita Rasa Khas Jakarta di Piring Anda

Tambahkan gula merah, air asam jawa, dan garam. Ulek atau aduk rata.

Tambahkan air matang sedikit demi sedikit hingga bumbu kacang memiliki kekentalan yang pas. Cicipi dan koreksi rasa.

Penyelesaian:

Siapkan piring saji. Tata sayuran rebus, tahu goreng, tempe goreng, telur rebus, dan potongan lontong di atas piring.

Siram dengan bumbu kacang.

Taburi dengan bawang goreng dan emping melinjo/kerupuk.

Sajikan segera.

Tips Agar Bumbu Kacang Lebih Kental dan Lezat:

Halaman Selanjutnya

Gunakan Kacang Tanah Goreng yang Berkualitas: Kacang tanah goreng yang berkualitas baik akan menghasilkan bumbu kacang yang lebih gurih dan aromatik.