Cara Membuat Soto Mie Bogor yang Lezat dan Komplit: Resep Autentik, Dijamin Nagih!

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Soto mie Bogor adalah hidangan berkuah khas Bogor yang terkenal dengan isiannya yang komplit dan rasanya yang segar. Berbeda dengan soto mie pada umumnya, soto mie Bogor menggunakan risol bihun sebagai salah satu ciri khasnya. Artikel ini akan menyajikan resep soto mie Bogor yang autentik, lengkap dengan cara membuat risol bihun dan tips agar hasilnya semakin lezat.

Bahan-Bahan Soto Mie Bogor:

Bahan Kuah:

2 liter air kaldu sapi (dari rebusan daging/tulang sapi)

2 lembar daun salam

2 batang serai, memarkan

1 ruas lengkuas, memarkan

Garam secukupnya

Gula pasir secukupnya

Kaldu bubuk (opsional)

Halaman Selanjutnya

Bumbu Halus (untuk kuah):