Resep Gado-Gado Betawi dengan Bumbu Kacang yang Kental: Cita Rasa Khas Jakarta di Piring Anda

Gunakan Kacang Tanah Goreng yang Berkualitas: Kacang tanah goreng yang berkualitas baik akan menghasilkan bumbu kacang yang lebih gurih dan aromatik.

Jangan Terlalu Halus Mengulek Bumbu: Bumbu kacang yang diulek kasar akan memberikan tekstur yang lebih menarik.

Tambahkan Kentang Rebus (Opsional): Menambahkan sedikit kentang rebus yang dihaluskan ke dalam bumbu kacang akan membuat bumbu lebih kental dan creamy.

Tambahkan Kencur (Opsional): Sedikit kencur akan memberikan aroma yang khas pada bumbu kacang.

Tumis Bumbu Kacang (Opsional): Anda bisa menumis bumbu kacang yang sudah dihaluskan sebentar sebelum ditambahkan air, untuk rasa yang lebih kaya.

Gado-gado Betawi adalah hidangan yang menyehatkan, lezat, dan mudah dibuat. Dengan resep dan tips di atas, Anda bisa menyajikan gado-gado Betawi dengan bumbu kacang yang kental dan istimewa untuk keluarga di rumah. Selamat mencoba, dan semoga berhasil! Jangan lupa untuk berbagi pengalaman memasak Anda dan resep ini!