Kelezatan Mistis Bubur Kanji Rumba Aceh: Menyelami Sejarah, Mitos, dan Resep Turun-Temurun
- cookpad
Kuliner, VIVA Banyuwangi –Bubur kanji rumba, kuliner khas Aceh yang kaya rempah, bukan sekadar hidangan pengganjal perut.
Di balik kelezatannya, tersimpan sejarah panjang, mitos yang beredar di masyarakat, bahkan ritual unik yang masih lestari hingga kini.
Mari kita selami lebih dalam tentang bubur kanji rumba, dari asal-usulnya hingga resep rahasia yang diwariskan turun-temurun.
Sejarah dan Asal-Usul Bubur Kanji Rumba
Konon, bubur kanji rumba telah hadir di Aceh sejak zaman kerajaan.
Beberapa sejarawan berpendapat bahwa bubur ini merupakan adaptasi dari kuliner Arab yang dibawa oleh para pedagang dan penyebar agama Islam.
Namun, ada pula yang meyakini bahwa bubur kanji rumba telah ada jauh sebelumnya, sebagai hidangan masyarakat lokal yang memanfaatkan hasil bumi.
Pada awalnya, bubur kanji rumba hanya disajikan di lingkungan istana sebagai hidangan para raja dan bangsawan.
Seiring berjalannya waktu, resep bubur ini menyebar ke masyarakat luas dan menjadi hidangan favorit, terutama saat bulan Ramadhan.
Mitos dan Mistis yang Menyelimuti Bubur Kanji Rumba
Di Aceh, bubur kanji rumba tak hanya dianggap sebagai makanan biasa. Masyarakat setempat meyakini bahwa bubur ini memiliki kekuatan mistis dan mampu memberikan berbagai manfaat, seperti:
- Meningkatkan daya tahan tubuh: Kandungan rempah-rempah dalam bubur kanji rumba dipercaya dapat menangkal penyakit dan menjaga kesehatan.
