Awet dan Segar: Tips Jitu Menyimpan Bahan Makanan agar Tahan Lama

Kulkas: Simpan bahan makanan yang mudah rusak di dalam kulkas, seperti daging, ikan, telur, susu, dan sayuran daun. Atur suhu kulkas pada kisaran 0-4 derajat Celcius.

Freezer: Simpan bahan makanan yang ingin disimpan dalam jangka waktu lama di dalam freezer, seperti daging, ikan, dan makanan beku. Suhu freezer idealnya -18 derajat Celcius atau lebih rendah.

Suhu ruang: Beberapa bahan makanan dapat disimpan di suhu ruang, seperti bawang merah, bawang putih, kentang, dan buah-buahan tertentu. Simpan di tempat yang kering, sejuk, dan terhindar dari sinar matahari langsung.

3. Perhatikan Kemasan

Kemasan yang tepat dapat melindungi bahan makanan dari udara, kelembapan, dan kontaminasi.

Wadah kedap udara: Simpan bahan makanan kering, seperti beras, tepung, gula, dan kacang-kacangan, dalam wadah kedap udara untuk mencegah masuknya udara dan kelembapan.

Plastik wrap atau aluminium foil: Gunakan plastik wrap atau aluminium foil untuk membungkus daging, ikan, atau sayuran sebelum disimpan di dalam kulkas atau freezer.

Halaman Selanjutnya

Kantong plastik bersegel: Simpan sayuran dan buah-buahan dalam kantong plastik bersegel untuk menjaga kesegarannya.