Telur Asin Mini Karya Khas Warga Banyuwangi, Rasanya Bikin Ketagihan

Banyuwangi, VIVA Banyuwangi -Telur puyuh identik dengan kuliner yang tersaji di angkringan yaitu sate telur, sedangkan telur asin, umum dengan bahan dasar dari telur bebek.

Namun, seorang warga Banyuwangi, Jawa Timur, menyulap keduanya menjadi sebuah inovasi unik yaitu telur asin puyuh. Mini, asin, gurih nan sedap, bisa langsung dihap.

Begitulah simpel dan lezatnya ketika menikmati kuliner telur asin puyuh tersebut.

Cangkang yang mudah terkelupas, tekstur telur yang lembut. Punya sensasi asin sedap ringan, putih dan kuningnya menyatu dalam tiap kunyahan.

Bayangkan telur asin puyuh, bentuknya kecil dengan rasa asin, gurih yang begitu sedap, sudah sama seperti camilan kacang asin saja.

Ya karena memang itulah yang diharapkan dari sang penciptanya, warga Dusun Lateng, Desa Gladag, Kecamatan Rogojampi, Siti Yulaika.

Siti, panggilan akrabnya itu, mengungkap ide dari telur asin puyuh itu hanya sekedar mencoba-coba, pasalnya ia bersama putranya dulunya pernah memiliki usaha ternak burung puyuh.

Halaman Selanjutnya

Dan berharap nilai tawar dari telur puyuh dapat meningkat karena menjadi bahan siap konsumsi.