Rasakan Keunikan Telur Teh Khas Imlek: Resep Lezat untuk Merayakan Tahun Baru!

1. Rebus Telur:

Cuci bersih telur di bawah air mengalir, lalu rebus selama kurang lebih 7 menit. Setelah direbus, dinginkan telur dan pukul semua area kulit telur dengan sendok tanpa mengupasnya.

2. Siapkan Bumbu Perendam:

Dalam sebuah panci, masukkan semua bumbu perendam (teh celup, bunga lawang, cengkeh, kayu manis, gula, kecap asin, cabai kering) dan kacang tanah yang telah direndam. Rebus selama 20 menit atau hingga kacang tanah empuk.

3. Rendam Telur:

Setelah itu, masukkan telur yang telah dipukul kulitnya ke dalam campuran bumbu perendam. Rebus lagi selama kurang lebih 10 menit.

Matikan api dan diamkan selama semalam agar telur meresap rasa. Jika Anda suka rasa yang lebih asin, Anda bisa menambahkan garam saat merebus.

Halaman Selanjutnya

Penyajian