Es Cincau Hitam Segar Tanpa Santan: Menu Buka Puasa Anti Ribet dan Bikin Nagih!

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Bulan Ramadhan identik dengan berbagai sajian takjil yang segar dan manis. Setelah seharian menahan lapar dan haus, tidak ada yang lebih nikmat daripada meneguk segelas minuman dingin yang menyegarkan. Salah satu pilihan favorit yang simpel, lezat, dan menyegarkan adalah es cincau hitam! Minuman ini tidak hanya memiliki rasa yang enak dan manis, tetapi juga praktis dibuat dengan bahan-bahan sederhana.

Cincau hitam sendiri dikenal sebagai bahan alami yang memiliki banyak manfaat. Selain menyegarkan, cincau juga dipercaya dapat membantu meredakan panas dalam dan melancarkan pencernaan. Jadi, tidak hanya enak, tapi juga menyehatkan! Yuk, simak cara membuat es cincau hitam yang segar dan super mudah ini!

Bahan-bahan:

• Cincau hitam secukupnya (saya pakai ukuran 10x15x3 cm)

Kuah:

• 30 g gula kelapa kristal
• 6 sdm gula pasir (bisa disesuaikan dengan selera manisnya)
• Secukupnya es batu
• 800 ml air matang suhu ruang
• 1 gram vanili bubuk (1 sachet, saya pakai merk Hanoman)

Cara Membuat:

1. Jika membeli cincau hitam curah dari pasar tradisional, bilas dulu dengan air panas agar lebih bersih dan higienis. Setelah itu, potong-potong dadu ukuran 1 cm agar lebih mudah disantap.
2. Dalam wadah besar, campurkan air matang, gula kelapa kristal, gula pasir, dan vanili bubuk. Aduk hingga semua bahan larut dan tercampur rata.
3. Tambahkan es batu secukupnya agar minuman semakin dingin dan menyegarkan.
4. Masukkan potongan cincau hitam ke dalam campuran air gula tadi.
5. Aduk sebentar, dan es cincau hitam siap dinikmati! Tidak perlu direbus, super praktis dan cepat dibuat.

Nikmati kesegaran es cincau hitam ini untuk berbuka puasa bersama keluarga atau teman-teman. Minuman ini cocok dipadukan dengan gorengan, kolak, atau makanan berbuka lainnya. Dijamin, sensasi manis dan segarnya akan membuat kamu semakin bersemangat menjalani ibadah puasa keesokan harinya! Selamat mencoba dan semoga puasamu lancar!