8 Makanan Khas Surabaya,Wajib Dicoba Saat Pulang Kampung

Kuliner, VIVA Banyuwangi –Idul Fitri selalu menjadi momen yang dinanti, terutama bagi mereka yang merantau. Selain berkumpul dengan keluarga, tradisi pulang kampung juga identik dengan mencicipi berbagai kuliner khas daerah.

Surabaya, sebagai kota metropolitan yang kaya akan budaya dan kuliner, menawarkan beragam makanan lezat yang wajib dicoba saat mudik. Berikut beberapa makanan khas Surabaya yang bisa memanjakan lidah Anda:

1. Rujak Cingur

Rujak Cingur adalah salah satu ikon kuliner Surabaya yang tidak boleh dilewatkan. Uniknya, hidangan ini menggunakan cingur (bibir sapi) sebagai bahan utamanya. Proses pembuatannya yang tradisional, dengan bumbu yang diulek hingga merata, memberikan cita rasa yang khas dan lezat. Isiannya pun beragam, mulai dari kangkung, kacang panjang, tauge, tahu, hingga buah-buahan segar seperti bengkuang, nanas, dan mangga muda. Disajikan di atas daun pisang dan ditambah kerupuk udang, Rujak Cingur semakin menggugah selera. Anda bisa mencicipinya di Rujak Cingur Genteng Durasim dengan harga mulai dari Rp8.000 hingga Rp80.000 per porsi.

2. Rawon Surabaya

Rawon adalah hidangan sup daging sapi dengan kuah hitam khas yang berasal dari bumbu kluwek. Bumbu rawon yang terdiri dari kluwek, bawang, cabai, dan rempah-rempah lainnya dihaluskan dan ditumis hingga harum, memberikan aroma dan rasa yang khas. Rawon biasanya disajikan dengan tauge pendek, daun bawang, empal goreng, kerupuk udang, dan sambal. Salah satu tempat terkenal untuk menikmati Rawon adalah Rawon Setan di Jalan Embong Malang, yang terkenal dengan kuahnya yang pedas. Harganya berkisar antara Rp15.000 hingga Rp40.000 per porsi.

3. Lontong Balap

Lontong Balap adalah hidangan khas Surabaya yang terdiri dari lontong, tauge, lentho (gorengan dari kacang tolo), tahu, kecap, bawang goreng, dan sambal, disiram dengan kuah panas. Nama "Lontong Balap" berasal dari kebiasaan para pedagang yang berlomba-lomba menawarkan dagangannya. Salah satu tempat terkenal untuk menikmati Lontong Balap adalah di Lontong Balap Pak Gendut di Jalan Embong Malang, dengan harga mulai dari Rp15.000 hingga Rp25.000 per porsi.

4. Sate Klopo

Sate Klopo adalah sate dengan taburan serundeng kelapa yang gurih sebagai ciri khasnya. Meskipun menggunakan daging ayam atau sapi, tambahan serundeng kelapa memberikan rasa yang unik dan berbeda. Aroma arang dari pembakarannya, ditambah dengan bumbu kacang yang pedas, membuat Sate Klopo sangat menggugah selera. Anda bisa menikmatinya di Kedai Sate Klopo Ondomohen di Jalan Walikota Mustajab dengan harga sekitar Rp18.000 hingga Rp25.000 untuk 10 tusuk.

5. Nasi Krawu

Nasi Krawu, yang berasal dari Gresik, telah menjadi salah satu makanan khas Surabaya yang wajib dicoba. Nama "krawu" dalam Bahasa Jawa berarti "mengambil dengan tangan", menggambarkan cara penyajiannya yang tradisional. Nasi Krawu disajikan dengan suwiran daging sapi, telur, babat, kikil, dan serundeng kelapa yang gurih, serta sambal terasi. Hidangan ini biasanya disajikan di atas daun pisang, memberikan aroma yang khas. Harganya sangat terjangkau, mulai dari Rp20.000 per porsi.

6. Pecel Semanggi

Pecel Semanggi adalah varian unik dari pecel yang menggunakan daun semanggi sebagai bahan utamanya. Disiram dengan bumbu kacang yang manis, gurih, dan pedas, Pecel Semanggi menjadi hidangan yang segar dan menggugah selera. Bumbu yang terbuat dari campuran kacang, petis, gula merah, dan ubi rambat memberikan tekstur yang khas dan lembut. Biasanya disajikan dengan daun pisang dan kerupuk karak, Pecel Semanggi bisa dinikmati dengan harga mulai dari Rp10.000 per porsi.

7. Lontong Kupang

Lontong Kupang adalah hidangan khas pesisir Jawa Timur yang menggunakan kerang kupang sebagai bahan utamanya. Kerang kupang yang direbus disiram dengan kuah kaldu gurih, diberi perasan jeruk nipis, dan sambal petis. Kombinasi rasa gurih, asam, manis, dan pedas membuat Lontong Kupang sangat nikmat. Biasanya disajikan bersama sate kerang dan es kelapa muda, hidangan ini bisa dinikmati dengan harga mulai dari Rp15.000 per porsi.

8. Tahu Tek

Tahu Tek atau Tahu Telor adalah makanan khas Surabaya yang simpel namun lezat. Nama "tek" berasal dari bunyi gunting yang digunakan untuk memotong tahu. Sebelum digoreng, tahu dicelupkan ke dalam kocokan telur, memberikan tekstur dan rasa yang khas. Bumbu tahu tek yang terbuat dari petis, bawang, cabai, dan kacang disiramkan ke atas potongan lontong dan tahu yang sudah digoreng. Ditambah dengan sayuran seperti kentang, tauge, dan timun, serta kerupuk, Tahu Tek menjadi hidangan yang lezat dan mengenyangkan. Harganya sangat terjangkau, mulai dari Rp10.000 hingga Rp15.000 per porsi.

Dengan berbagai pilihan makanan khas Surabaya di atas, momen mudik Lebaran Anda akan semakin berkesan. Jangan lupa mencicipi hidangan-hidangan lezat ini saat berkunjung ke Surabaya! Selamat menikmati dan selamat mudik!