Resep Bolu Gulung Pandan dengan Isian Selai Lezat: Lembut, Wangi, dan Mudah Dibuat
Minggu, 23 Maret 2025 - 13:09 WIB
Sumber :
- Instagram: juliyanti7788
Bahan Isian:
Selai sesuai selera (stroberi, nanas, blueberry, dll.)
Cara Membuat Bolu Gulung Pandan:
Siapkan Bahan: Ayak tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder (jika pakai). Sisihkan.
Kocok Telur dan Gula: Kocok telur, gula pasir, emulsifier (jika pakai), dan garam menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang, putih, kental, dan berjejak (sekitar 10-15 menit).
Masukkan Bahan Kering: Turunkan kecepatan mixer, masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga tercampur rata.
Tambahkan Santan dan Pasta Pandan: Masukkan santan dan pasta pandan, aduk balik menggunakan spatula hingga tercampur rata.
Halaman Selanjutnya
Tambahkan Margarin/Mentega Cair: Masukkan margarin/mentega cair, aduk balik hingga tercampur rata. Pastikan tidak ada endapan margarin/mentega di dasar adonan.
