Membuat Tape Uli yang Manis dan Kenyal Sempurna: Panduan Lengkap

Cara Membuat

Cuci beras ketan sampai bersih lalu rendam selama kurang lebih 4 jam.

Kukus beras ketan selama kurang lebih 30 menit.

Sambil mengukus, masak santan, garam, dan daun pandan sampai mendidih, sisihkan.

Setelah beras ketan dikukus 30 menit, pindahkan ke wadah lalu tuang santan, aduk rata.

Diamkan kurang lebih 15 menit.

Kukus kembali beras ketan yang sudah tercampur dengan santan, kukus sampai matang.

Halaman Selanjutnya

Setelah matang, selagi panas tumbuk-tumbuk beras ketan sampai halus.