Cara Memasak Sup Ayam Kampung: Kuahnya Gurih, Segar, dan Bening Bikin Nagih!

Bumbui Kuahnya: Sekarang waktunya ngasih rasa! Tambahkan garam, merica bubuk, pala bubuk, dan sedikit gula pasir (kalau suka). Aduk rata, terus icip-icip deh. Kalau rasanya udah pas gurih dan segarnya, mantap!

Sentuhan Akhir: Sesaat sebelum diangkat, masukkan irisan daun bawang dan seledri. Aduk sebentar, lalu matikan api.

Sajikan: Tuang sup ayam kampung ke mangkuk, jangan lupa taburi bawang goreng yang banyak biar makin sedep! Sajikan selagi hangat.

Rahasia Kuah Bening, Gurih, dan Segar:

Api Kecil itu Wajib: Masak sup pakai api kecil biar kaldunya keluar pelan-pelan dan kuahnya tetep bening.

Rajin Buang Buih Kotoran: Jangan males ya, ini penting banget buat kuah bening!

Jangan Kebanyakan Bumbu Aneh-aneh: Cukup bawang putih, jahe, lada, pala aja biar rasa asli kaldu ayam kampungnya tetep jadi bintang utama.

Halaman Selanjutnya

Sayuran Masuk Bertahap: Biar nggak ada yang kelamaan dimasak jadi lembek dan bikin kuah keruh.