Resep Bolu Kukus Pelangi yang Lembut dan Mekar: Tips Anti Gagal untuk Pemula

Tambahkan Santan: Tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil terus dikocok dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata. Jangan terlalu lama mengocok.

Bagi Adonan dan Beri Warna: Bagi adonan menjadi beberapa bagian (sesuai jumlah warna yang diinginkan). Beri masing-masing bagian pewarna makanan secukupnya. Aduk rata.

Siapkan Cetakan: Olesi cetakan bolu kukus dengan minyak goreng tipis-tipis.

Tuang Adonan Selapis demi Selapis:

Tuang satu sendok sayur adonan warna pertama ke dalam cetakan.

Tuang satu sendok sayur adonan warna kedua di atas lapisan pertama.

Lakukan terus secara bergantian hingga semua adonan habis. Anda bisa membuat motif sesuai selera.

Halaman Selanjutnya

Kukus Bolu: Kukus bolu dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan api sedang selama sekitar 15-20 menit, atau hingga matang. Jangan terlalu sering membuka tutup kukusan agar bolu tidak bantat. Lakukan tes tusuk untuk memastikan kematangan bolu.