Resep Bolu Kukus Pelangi yang Lembut dan Mekar: Tips Anti Gagal untuk Pemula
Sabtu, 22 Maret 2025 - 12:53 WIB
Sumber :
- Instagram: nominooom.id
1/2 sendok teh baking powder
150 ml santan (bisa diganti susu cair)
Pewarna makanan (merah, jingga, kuning, hijau, biru, ungu, atau sesuai selera)
Cara Membuat Bolu Kukus Pelangi:
Siapkan Bahan: Ayak tepung terigu dan baking powder. Sisihkan.
Kocok Telur dan Gula: Kocok telur, gula pasir, emulsifier, dan vanili bubuk menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang, putih, kental, dan berjejak (sekitar 10-15 menit).
Masukkan Bahan Kering: Turunkan kecepatan mixer, masukkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga tercampur rata.
Halaman Selanjutnya
Tambahkan Santan: Tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil terus dikocok dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata. Jangan terlalu lama mengocok.
