Cara Membuat Batagor Bandung yang Kenyal dan Enak: Resep Lengkap, Dijamin Sukses!

Gaya Hidup, VIVA Banyuwangi – Batagor, singkatan dari bakso tahu goreng, adalah jajanan khas Bandung yang sangat populer. Perpaduan antara tahu dan adonan ikan tenggiri yang digoreng krispi, disiram dengan bumbu kacang yang gurih dan pedas, menciptakan cita rasa yang khas dan digemari banyak orang. Membuat batagor sendiri di rumah tidaklah sulit. Artikel ini akan menyajikan resep batagor Bandung yang lengkap, mudah diikuti, dan dijamin menghasilkan batagor yang kenyal dan enak.

Bahan-Bahan Batagor:

Bahan Adonan:

250 gram ikan tenggiri fillet, haluskan

100 gram tepung tapioka/sagu

50 gram tepung terigu

1 butir telur

Halaman Selanjutnya

3 siung bawang putih, haluskan