Cara Membuat Kue Kering Putri Salju yang Lumer di Mulut: Resep dan Tips Anti Gagal

Jangan Terlalu Lama Mengocok Mentega: Mengocok mentega terlalu lama akan membuat kue kering melebar saat dipanggang.

Jangan Terlalu Lama Menguleni Adonan: Menguleni adonan terlalu lama akan membuat gluten dalam tepung terigu aktif, sehingga kue kering menjadi keras.

Gunakan Tepung Terigu Protein Rendah: Tepung terigu protein rendah akan menghasilkan kue kering yang lebih renyah dan lumer.

Gunakan Api Kecil Saat Memanggang: Api kecil akan membuat kue kering matang merata dan tidak mudah gosong.

Taburi Gula Saat Kue Masih Hangat: Menaburi gula saat kue masih hangat akan membuat gula menempel sempurna.

Membuat kue kering putri salju yang lumer di mulut memang membutuhkan perhatian pada detail dan teknik yang tepat. Dengan resep dan tips di atas, Anda bisa menyajikan kue kering klasik yang lezat untuk keluarga dan tamu di hari istimewa. Selamat mencoba, dan semoga berhasil! Jangan lupa untuk berbagi pengalaman memasak Anda dan resep ini!