Resep Kue Nagasari Pisang yang Lembut dan Wangi Pandan: Jajanan Pasar yang Mudah Dibuat di Rumah

2 lembar daun pandan, ikat simpul

5-6 buah pisang tanduk/raja/kepok (pilih yang matang), potong-potong serong

Daun pisang secukupnya, untuk membungkus

Cara Membuat Nagasari:

Siapkan Bahan: Campurkan tepung beras, tepung tapioka, gula pasir, dan garam dalam wadah. Aduk rata.

Tambahkan Santan: Tuangkan santan sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung sambil terus diaduk hingga tercampur rata dan tidak ada gumpalan.

Masak Adonan: Masak adonan dengan api kecil sambil terus diaduk hingga adonan mengental dan meletup-letup. Angkat dan biarkan agak dingin.

Halaman Selanjutnya

Bungkus dengan Daun Pisang: