Bolu Klemben: Jajanan Tradisional Khas Banyuwangi yang Tak Terlupakan

3. Mixer Telur dan Gula:

Campurkan telur, gula, vanili, dan SP ke dalam mangkuk besar. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan mengembang dan berwarna lebih cerah. Proses ini akan memberikan tekstur kue yang lembut.

4. Panaskan Oven dan Cetakan:

Sambil menunggu adonan mengembang, panaskan oven dan cetakan bolu klemben. Pastikan oven sudah mencapai suhu yang tepat agar kue matang merata.

5. Campur Tepung:

Setelah adonan mengembang, ambil sekitar 5 sendok sayur adonan ke wadah lain. Tambahkan tepung sebanyak 5 sendok dan aduk hingga merata. Langkah ini memastikan tepung tercampur dengan baik tanpa mengurangi udara yang ada dalam adonan.

6. Lumuri Cetakan:

Ambil cetakan dari oven dan lumuri dengan minyak goreng secukupnya agar kue tidak lengket saat dipanggang.

7. Tuangkan Adonan:

Halaman Selanjutnya

Tuangkan adonan kue bolu klemben sebanyak 1 sendok makan per lubang cetakan, atau isi cetakan hingga penuh. Pastikan untuk meratakannya agar matang merata.